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커피의 유래와 전파 - 커피 인문학

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과정소개
전 세계 커피시장 규모는 2016년 말 약 2조 5000억 달러 우리 돈으로 약 2885조 원으로 추정되며, 한국 시장은 6조 40000억에 달하는 것으로 집계됐습니다. 커피의 미래를 예측하는 일은 이제 개인 뿐 아니라 수많은 카페와 기업들의 생존, 나아가 국가의 경쟁력이 달린 중요한 문제가 된 것입니다. 커피를 추출하는 기술이 아니라 왜 인문학이냐. 기술도 이론을 알아야 더 잘 수행할 수 있고 응용력이 생기면서 창조적인 기술 개발도 가능한 것입니다. 커피인문학은 커피에 관한 이야기들의 유래를 찾아가는 것입니다. 본 과정을 통해 커피 이야기와 그 시대의 상황을 이해하며 교과지도에 활용할 수 있는 혜안을 얻을 수 있습니다.
교육대상
교양인으로 지식을 쌓고 싶은 분
교육목표
커피의 기원과 역사를 통해 인문학적인 관점에서 역사, 종교, 문화에 미친 영향을 이해하고 소양을 기를 수 있다.
커피를 추출하는 다양한 방법을 익히고, 실생활에서 직접 활용해볼 수 있다.

총 진도율	중간평가	최종평가	과제
100% 이상	총	총
100% 이상	반영된 평가, 과제 점수 합산 0점 이상

교육비	환급 : 우선지원 기업	환급 : 대규모 (1000인 미만)	환급 : 대규모 (1000인 이상)
40000원	0원	0원	0원